La tortina in padella più veloce che c’è, deliziosa, profumata e ultra facile, potete prepararla in anticipo, conservarla in frigorifero e scaldarla in microonde (come spesso faccio io..) o prepararla al momento. E’ una via di mezzo tra una torta e un grande pancake…vedrete che se la provate non la …
Oggi vi propongo questa profumatissima crostata di mele con una frolla leggera a base di uova (di gallinelle felici), olio extravergine di oliva, farina integrale e farina di mandorle. La frutta secca aiuta in generale a tenere sotto controllo l’impatto glicemico di ciò che mangiamo, nel caso di questa crostata, …
Questi pancakes sono tanto facili quanto deliziosi, non ho aggiunto zucchero, sono dolci grazie ai datteri (molto ricchi di proprietà benefiche per la nostra salute), sono senza glutine, soffici profumati e leggeri. I datteri sono ricchi di fibre, aiutano a ridurre il colesterolo, sono lassativi e sembrano avere effetti protettivi …
Una bowl invernale, ricca di fibre, vitamine e proteine, molto completa, appagante e colorata, per gustare i legumi in modo diverso. Un perfetto piatto unico se gustata con del buon pane di casa. I fagioli cannellini hanno proprietà diuretiche, depurative e antiossidanti. Sono molto sazianti e forniscono carboidrati complessi, proteine, …
Un tripudio di bontà questi biscottini vegan, naturalmente dolci grazie alla sola frutta, alle pere e ai datteri, senza zuccheri aggiunti nè dolcificanti e preparati con farine senza glutine di mandorle e di avena. Sono adatti a tutti sportivi e bimbi compresi, forniscono una bella carica di energia “a lunga …
Una pasta semplicissima cremosa dentro e tutta croccantina fuori, un vero tripudio di gusto, leggerezza (ho preparato la besciamella con olio evo) e …salute! La ricetta è vegana, per la versione vegetariana basta aggiungere del parmigiano Reggiano grattugiato. Il cavolo viola ha azione antiossidante, contiene vitamina A e vitamina C, …
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