Un dolce che profuma d’autunno, soffice, avvolgente e ricco di gusto. Perfetto per la colazione o la merenda, questo plumcake proteico alla zucca e cioccolato è un abbraccio di morbidezza e sapore, con pochi ingredienti genuini e il giusto equilibrio tra dolcezza e benessere. La zucca cotta al vapore dona …
Un antipasto colorato, leggero e ricco di nutrienti, perfetto anche come contorno creativo o crema da spalmare. L’intenso colore viola del cavolo cappuccio non è solo un piacere per gli occhi: è un concentrato di antociani, potenti antiossidanti con azione antinfiammatoria e antitumorale, che proteggono le cellule dallo stress ossidativo …
Una cheesecake morbida, leggera e naturalmente dolce, perfetta quando hai voglia di coccolarti senza sensi di colpa. Si prepara in pochi minuti, senza glutine e senza zucchero aggiunto: la dolcezza arriva tutta dalle pere mature, che regalano una consistenza soffice e delicata. È un dolce ideale per gli sportivi, in …
Sapevi che preparare la pasta delle torte salate in casa è facilissimo? Proprio così fidati di me! La pasta che ho preparato per questa torta è una sorta di pasta brisèe ma anzichè il burro ho utilizzato l’olio extravergine di oliva nell’impasto e tanto rosmarino per aromatizzarla, io trovo che …
Un dolce senza glutine e senza latticini, soffice e profumato, realizzato con cocco, frutti di bosco e cioccolato fondente. Un dolce semplice, veloce e genuino, ideale per chi segue un’alimentazione sana ma non vuole rinunciare al gusto. Perfetto a colazione ma anche come merenda golosa e nutriente.
Una pizza leggera, senza farine, ma con tutto il gusto! Un’idea furba e nutriente per far mangiare i cavolfiori anche ai più piccoli (senza che se ne accorgano!). La base, a base di quinoa e cavolfiore, è croccante fuori e morbida dentro — un vero trionfo di leggerezza e gusto. …
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