400mllatte di coccomi raccomando in lattina non in brick
2pesche gialle
20gproteine veganeopzionali, le mie erano alla vaniglia
Istruzioni
Lava bene le pesche e tagliale a pezzetti, puoi lasciare la buccia
Frulla bene latte di cocco, pesche e (se le usi) proteine, fino a ottenere una crema vellutata ( 40 secondi a velocità medio alta nel frullatore, 30 sec velocità 8 nel bimby)
Versa nel porta ghiaccio o in una vaschetta bassa, tieni in freezer per circa 6 ore
Frulla 1/2 minuti a intermittenza nel frullatore ( nel bimby 20 sec. vel 6 + spatola, poi 20 sec. vel 7, se vuoi una consistenza ancora più cremosa 10 sec vel. 8)
Servi subito o tieni in freezer altri 20 minuti a seconda della consistenza che preferisci.
Note
Eventualmente e se necessario puoi inserire 1 cucchiaio di latte vegetale nel passaggio in cui frulli i cubetti che hai tirato fuori dal freezer.