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Salame di cioccolato all'arancia

Una ricetta senza glutine e senza zuccheri aggiunti, dolce grazie alla sola frutta. Una vera coccola adatta a tutti sportivi e bambini compresi. Facilissimo da realizzare.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata Colazione, Dessert, merenda
Porzioni 10 persone
Calorie 145 kcal

Equipment

  • 1 pentola antiaderente dai bordi alti
  • 1 foglio di carta forno
  • 1 cucchiaio di legno

Ingredienti
  

  • 270 gr fiocchi d'avena mignon
  • 40 gr crema di mandorle 100% mandorle o nocciole
  • 300 gr latte di mandorle o di soia non zuccherato
  • 2 arance la polpa (quella che si ottine dopo averle spremute)
  • 1 cucchiaio cannella
  • 1 fialetta aroma rhum opzionale
  • 25 gr pistacchi sgusciati
  • 2 cucchiai bacche di goji opzionali
  • 150 gr cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • Metti nella pentola il latte vegetale e il cioccolato a pezzi, scioglilo a fiamma media
  • spegni il fuoco e aggiungi cannella, aroma rhum, crema di frutta secca, polpa di arance e mescola bene
  • aggiungi pistacchi tritati in modo grossolano e bacche di goji
  • aggiungi l'avena e mescola in modo da rendere il composto uniforme
  • disponilo in un foglio di carta forno e chiudilo "a caramella"
  • metti in frigorifero per 3 ore ( o in freezer per un'ora), taglialo a fette e gustalo.

Note

Perfetto se accompagnato con dello yogurt bianco e frutta fresca.

Nutrition

Serving: 10personeCalorie: 145kcalCarbohydrates: 12gProteine: 3gFat: 10gGrassi saturi: 4gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 4gColesterolo: 0.5mgSodio: 42mgPotassio: 213mgFiber: 4gZucchero: 6gVitamina A: 78IUVitamina C: 14mgCalcio: 79mgFerro: 2mg
Keyword arancia, cioccolato, salame, salame al cioccolato
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