Farfalle rosa cremose

Una ricetta vegana facilissima,

Stampa ricetta

Preparazione 5

Cottura 8

Tempo totale 13

Portata primi piatti

Cucina Italiana

Porzioni persone

Calorie 418 kcal

Equipment

1 frullatore
1 padella
1 pentola

Ingredienti

400 gr spaghetti integrali
200 gr barbabietola precotta
230 gr tofu
qb olio extravergine di oliva

Per decorare:

qb pistacchi tritati

Istruzioni

frulla bene la barbabietola
aggiungi il tofu e frullalo bene con la barbabietola
Cuoci la pasta al dente, usa un po’ acqua della pasta per frullate ancora bene barbabietola e tofu
Salta la pasta in padella brevemente con un po’ di acqua di cottura, alla fine, impiatta, decora con i pistacchi tritati

Nutrition

Serving: 4personeCalorie: 418kcalCarbohydrates: 81gProteine: 21gFat: 4gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 1gSodio: 49mgPotassio: 378mgFiber: 2gVitamina A: 17IUVitamina C: 2mgCalcio: 120mgFerro: 5mg

Keyword cremose, farfalle, rosa