Mezze maniche cremose basilico e limone
La pasta dell'ultimo minuto, quella che ci salva la cena o il pranzo se non abbiamo avuto tempo di preparare nulla ma buonissima e che piacerà a tutti
Preparazione 2 minuti min
Cottura 8 minuti min
Tempo totale 10 minuti min
Portata primi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 448 kcal
1 frullatore o il bimby
1 ciotola o una padella
1 pentola
1 pelapatate
- 400 gr mezze maniche integrali
- 2 limone biologico (la buccia tolta con il pelapatate))
- 60 gr basilico fresco
- 60 gr pecorino
- 30 gr pinoli
- 1 limone biologico (la buccia grattugiata)
- qb olio extravergine di oliva
- qb sale marino integrale
frulla bene tutti gli ingredienti per il pesto compresa la buccia del limone (pelato con il pelapatate)
cuoci la pasta al dente senza buttare l’acqua
aggiungi mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta nel frullatore con il pesto e frulla ancora bene
tuffa la pasta in una ciotola direttamente oppure versa il sugo in una padella e saltala 1 minuto
impiatta decorando con una foglia di basilico e zest di limone
Serving: 4personeCalorie: 448kcalCarbohydrates: 65gProteine: 18gFat: 12gGrassi saturi: 3gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 3gSodio: 181mgPotassio: 109mgFiber: 8gVitamina A: 858IUVitamina C: 9mgCalcio: 193mgFerro: 1mg
Keyword basilico, limone, mezze maniche