Mezze maniche basilico e limone

Una delle mie paste salva cena che si prepara nel tempo di cottura della pasta e che mette d’accordo proprio tutti.

Il basilico è una pianta ricca di vitamina K e calcio, dalle importanti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Mezze maniche basilico e limone

La pasta dll'ultimo minuto, quella che ci salva la cena o il pranzo se non abbiamo avuto tempo di preparare nulla ma buonissima e che piacerà a tutti
Preparazione 2 minuti
Cottura 8 minuti
Tempo totale 10 minuti
Portata primi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 448 kcal

Equipment

  • 1 frullatore o il bimby
  • 1 ciotola o una padella
  • 1 pentola
  • 1 pelapatate

Ingredienti
  

  • 400 gr mezze maniche integrali
  • 2 limone biologico (la buccia tolta con il pelapatate))
  • 60 gr basilico fresco
  • 60 gr pecorino
  • 30 gr pinoli
  • 1 limone biologico (la buccia grattugiata)
  • qb olio extravergine di oliva
  • qb sale marino integrale

Istruzioni
 

  • frulla bene tutti gli ingredienti per il pesto compresa la buccia del limone (pelato con il pelapatate)
  • cuoci la pasta al dente  senza buttare l’acqua
  • aggiungi mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta nel frullatore con il pesto e frulla ancora bene
  • tuffa la pasta in una ciotola direttamente oppure versa il sugo in una padella e saltala 1 minuto
  • impiatta decorando con una foglia di basilico e zest di limone

Nutrition

Serving: 4personeCalorie: 448kcalCarbohydrates: 65gProteine: 18gFat: 12gGrassi saturi: 3gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 3gSodio: 181mgPotassio: 109mgFiber: 8gVitamina A: 858IUVitamina C: 9mgCalcio: 193mgFerro: 1mg
Keyword basilico, limone, mezze maniche
Tried this recipe?Let us know how it was!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Punteggio ricetta




Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close