Mezze maniche cremose zucca e gorgonzola
Un primo piatto dal gusto avvolgente che vi sorprenderà .
Preparazione 10 minuti min
Cottura 34 minuti min
Tempo totale 44 minuti min
Portata primi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 497 kcal
1 frullatore
1 pentola
1 padella
- 400 gr mezze maniche integrali
- 800 gr zucca pesata sbucciata e senza semi
- 100 gr gorgonzola
- 1 porro
- 6 noci
- qb olio extravergine di oliva
- qb sale marino integrale o dado biologico
Trita il porro, pulisci la zucca e cuocili 25 minuti con un pizzico di sale o 1 cucchiaino di dado bio e poca acqua
frulla tutto bene
cuoci la pasta al dente e saltala brevemente in padella con la zucca,
aggiungi in padella il gorgonzola a tocchetti e manteca 1 minuto
impiatta , aggiungi qualche noce tritata grossolanamente, un filo di olio evo e gusta.
Serving: 4personeCalorie: 497kcalCarbohydrates: 79gProteine: 20gFat: 11gGrassi saturi: 5gGrassi polinsaturi: 0.4gGrasso monoinsaturo: 2gColesterolo: 19mgSodio: 294mgPotassio: 793mgFiber: 9gZucchero: 9gVitamina A: 17588IUVitamina C: 21mgCalcio: 188mgFerro: 2mg
Keyword cremose, gorgonzola,, mezze maniche, zucca