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Overnight porridge albicocche e cioccolato

La ricetta perfetta per chi ha fretta al mattino ma vuole mangiare qualcosa di buono, saziante e fresco.
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Preparazione 5 minuti
riposo in frigo della marmellata 1 ora
Tempo totale 5 minuti
Portata Colazione
Porzioni 1 persona
Calorie 398 kcal

Equipment

  • 1 barattolo di vetro capiente o una tazza

Ingredienti
  

Per il porridge:

  • 170 gr yogurt bianco vegetale o non a piacere
  • 180 gr latte di mandorle non zuccherato
  • 1 cucchiaio semi di chia
  • 40 gr fiocchi d'avena integrali piccoli
  • 3 cucchiai mirtilli neri

Per la marmellata di albicocche e chia:

  • 90 gr albicocche
  • 12 gr semi di chia
  • 1/2 limone (il succo)

Per la glassa:

  • 10 gr cioccolato fondente non zuccherato io ho usato cioccolato 100% cacao

Istruzioni
 

Per il porridge:

  • mescola tutti gli ingredienti per il porridge la sera e versalo in un barattolo (o tazza)
  • metti sopra uno o 2 cucchiai di marmellata e copri con il cioccolato sciolto, tieni in frigo tutta la notte.

Per la marmellata:

  • frulla albicocche e succo di limone, aggiungi i semi di chia, mescola e tieni in frigo almeno 1 ora .

Per la glassa:

  • sciogli il cioccolato a bagnomaria

Nutrition

Serving: 1personaCalorie: 398kcalCarbohydrates: 42gProteine: 18gFat: 8gPotassio: 757mgFiber: 16gZucchero: 9gVitamina A: 1917IUVitamina C: 16mgCalcio: 607mgFerro: 4mg
Keyword albicocche, cioccolato, overnight,
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