Overnight porridge cremoso con semi di chia
Una ricetta velocissima, da preparare la sera prima per il giorno dopo, completatelo in modo sempre diverso a seconda dei vostri gusti e della stagione, buone colazioni!
- 40 gr fiocchi d'avena integrali piccoli
- 15 gr semi di chia
- 100 ml kefir liquido
- 170 gr yogurt bianco non zuccherato io ho utilizzato lo skyr, va benissimo anche lo yogurt normale o greco
- 140 gr acqua
- qb cannella
Per completare:
- 110 gr fragole
- 70 gr mirtilli
- 1 cucchiaino crema al cioccolato e nocciole non zuccherata, potete sostituirla con la crema di frutta secca che preferite
- 10 gr cioccolato a pezzetti non zuccherato
- 1 noce
Mescola il giorno prima per il giorno dopo tutti gli ingredienti per il porridge
al mattino completalo con la frutta, la noce e la crema utilizzata.
Potete prepararvi la domenica sera tutte e 7 le colazioni della settimana, in questo modo avrete la colazione sempre pronta e al mattino dovrete solo completarla con la frutta e frutta secca che preferite.
Non temete se risulterà liquido appena fatto (guardate il mio video su instagram), i semi di chia assorbono moltissima acqua quindi al mattino dopo risulterà perfetto.
Se ancora non fa troppo caldo puoi tirarlo fuori dal frigo una mezz'ora prima di mangiarlo.
Questa porzione è abbondante, è quella che sono abituata a mangiare io che al mattino ho sempre tanta fame e mi alleno, potete regolarvi in modo al vostro fabbisogno energetico e eventualmente suddividerla in due. Serving: 1personeCalorie: 460kcalCarbohydrates: 65gProteine: 23gFat: 18gGrassi saturi: 6gGrassi polinsaturi: 6gGrasso monoinsaturo: 6gColesterolo: 16mgSodio: 186mgPotassio: 868mgFiber: 18gZucchero: 12gVitamina A: 355IUVitamina C: 73mgCalcio: 587mgFerro: 4mg