Patate dolci arrosto in friggitrice ad aria con salsa alla senape
Patate dolci croccanti fuori e morbide dentro accompagnate da una salsina molto speciale e molto semplice...
Preparazione 10 minuti min
Cottura 20 minuti min
Tempo totale 30 minuti min
Portata antipasto, Contorno
- 600 gr patate dolci
- qb olio extravergine di oliva
- qb sale marino integrale
- qb pepe
- qb rosmarino fresco
Per la salsa alla senape:
- 100 gr yogurt vegetale bianco
- 2 cucchiaini curcuma
- qb pepe
- 1 cucchiaino senape di Digione
- 1 cucchiaino tahina
Per le patate:
taglia a fette le patate, condiscile con un filo d’olio evo e le spezie. Mescola bene
metti in friggitrice ad aria senza sovrapporle e cuoci 20 minuti a 190 gradi girandole a metà cottura
Servi bollenti con la salsa