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–+ servings

Pizzette allo yogurt ripiene

Un impasto morbido e digeribile per delle pizzette....una tira l'altra
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Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata antipasto, Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 300 gr 300 gr di farina di grano duro integrale ( io senatore Cappelli)
  • 250 yogurt bianco
  • 1 cucchiaino lievito madre secco
  • qb sale marino integrale
  • qb Salsa di pomodoro
  • qb origano
  • 100 gr acqua
  • 120 gr mozzarella bio

Istruzioni
 

  • mescola origano e salsa di pomodoro
  • mescola tutti gli ingredienti per l'impasto, prelevane un po’ e forma delle palline 
  • metti all’interno poco pomodoro, della mozzarella chiudile bene e schiacciale leggermente 
  • Disponi in una teglia con un cucchiaio di pomodoro sopra ogni pizzetta e cuoci in forno a 180 gradi per 25 minuti, servi bollenti.

Note

Con queste dosi otterrete 8 pizzette da circa 85 gr l'una (ripieno escluso), se le fate per quattro persone come portata principale consiglio di raddoppiare le dosi.
Keyword pizzette, ricette vegetariane
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