Pizzette veloci in padella agli spinaci
Una ricetta veloce, leggera, gustosa e senza glutine.
Preparazione 10 minuti min
Cottura 24 minuti min
Tempo totale 34 minuti min
Portata antipasto
Cucina Italiana, padella,, pizzette, spinaci,
Porzioni 4 persone
Calorie 300 kcal
- 100 gr spinacino o spinaci
- 130 gr acqua
- 200 gr farina di avena
- 1 cucchiaino lievito istantaneo senza glutine
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaino sale marino integrale
Per condire:
- 200 gr datterini gialli e rossi
- 8 cucchiai passata di pomodoro
- qb origano
- 200 gr mozzarella
Mescola tutti gli ingredienti per le pizzette
forma un panetto, infarinalo e dividilo in 4 parti uguali, crea 4 palline
stendile con il matterello aiutandoti con altra farina
cuocile in una padella antiaderente unta 3 minuti per lato a fuoco basso
farciscile con passata di pomodoro, mozzarella e datterini e cuocile ancora in padella unta (o con carta forno) un altro minuto sempre a fuoco basso e con il coperchio ( il tempo di sciogliere la mozzarella)
servile bollenti.
Serving: 4personeCalorie: 300kcalCarbohydrates: 33gProteine: 26gFat: 8gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 4gColesterolo: 9mgSodio: 698mgPotassio: 534mgFiber: 6gZucchero: 3gVitamina A: 3011IUVitamina C: 14mgCalcio: 540mgFerro: 3mg