Porridge plumcake cioccolato e arance
Una ricetta vegana, senza glutine e vegana, facilissima da realizzare e perfetta per tutti anche per i bimbi e per gli sportivi sportivi come pre o post workout.
Preparazione 5 minuti min
Cottura 8 minuti min
Tempo totale 13 minuti min
Portata Colazione, merenda
Porzioni 8 persone
Calorie 240 kcal
- 270 gr fiocchi d’avena integrali mignon
- 50 gr crema di nocciole 100% nocciole
- 290 gr latte di mandorle non zuccherato, va bene anche un altro latte a vostra scelta
- 1 cucchiaino cannella
- 150 gr cioccolato fondente io ho utilizzato cioccolato 100% cacao
- 1 arancia con buccia edibile (succo e scorza)
Per decorare:
- 2 cucchiai pistacchi tritati
Taglia a pezzi il cioccolato fondente
fai bollire il latte vegetale con il cioccolato
spegni il fuoco e aggiungi crema di nocciole, cannella e mescola bene
aggiungi succo e scorza di arancia
aggiungi i fiocchi d’avena
metti l’impasto in uno stampo da plumcake in silicone o rivestito di carta forno, livella bene
decora con i pistacchi tritati
lascia riposare 60 minuti in frigorifero e gusta.
Non ho aggiunto zucchero nè dolcificanti a questa ricetta, se usate come me il cioccolato 100% risulterà un pò indietro di dolcezza (a me piace molto così perchè poi lo accompagno con una yogurt bowl con la frutta e mi piace il contrasto dolce/amaro), se invece usate un cioccolato già dolce, a mio avviso è perfetta così.
Come sapete consiglio sempre di abituarsi a gusti non troppo dolci, trovo che sia una scelta salutare e più vicina a gusti naturali. Serving: 8personeCalorie: 240kcalCarbohydrates: 13gProteine: 5gFat: 20gGrassi saturi: 5gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 11gColesterolo: 1mgSodio: 44mgPotassio: 280mgFiber: 5gZucchero: 4gVitamina A: 27IUVitamina C: 5mgCalcio: 76mgFerro: 3mg
Keyword plumcake, porridge