Shirataki edamame e salmone
La ricetta perfetta per chi vuole stare leggero e sperimentare un pò...
Preparazione 5 minuti min
Cottura 10 minuti min
Tempo totale 15 minuti min
Portata piatto unico, Portata principale, primo piatto
Cucina orientale
Porzioni 1 persona
Calorie 256 kcal
1 pentola
1 padella antiaderente
- 75 gr shirataki secchi
- qb curcuma
- qb pepe nero
- 40 gr edamame surgelati
- 50 gr salmone affumicato selvaggio
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Per decorare:
- 1 cucchiaino semi di sesamo nero
Scongela gli edamame
cuoci in acqua bollente gli shiratake per 10 minuti, scolali e poi sciacquali molto bene
saltali brevemente in padella con gli edamame , un filo d’olio evo, curcuma e pepe nero.
Impiatta e decora con striscioline di salmone affumicato e semini di sesamo neri
Serving: 1personaCalorie: 256kcalCarbohydrates: 7gProteine: 14gFat: 18gGrassi saturi: 3gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 12gSodio: 393mgPotassio: 278mgFiber: 2gZucchero: 1gVitamina A: 44IUCalcio: 58mgFerro: 2mg