Torta doppio cioccolato e fragole
Una torta facile, deliziosa e senza glutine, irrinunciabile per gli amanti del cioccolato fondente e delle fragole
Preparazione 15 minuti min
Cottura 32 minuti min
Tempo totale 47 minuti min
Portata Colazione, Dessert, merenda
Porzioni 8 persone
Calorie 267 kcal
- 200 gr cioccolato fondente 100% cacao non zuccherato
- 80 gr farina di mandorle meglio se non pelate
- 60 gr zucchero di cocco
- 30 gr cacao amaro
- 200 ml latte di mandorle non zuccherato
- 2 uova biologiche
- 1/2 bustina lievito con cremor tartaro
- 1 cucchiaino eritritolo o zucchero a velo
- 200 gr fragole fresche
monte le uova con lo zucchero di cocco utilizzando le fruste elettriche
sciogli il cioccolato a bagnomaria
aggiungi alle uova montate cannella, la farina di mandorle, cacao e latte vegetale, mescola bene
aggiungi il cioccolato sciolto a bagnomaria
aggiungi le fragole tagliate a pezzi tenendone qualcuna per la decorazione
versa il composto nello stampo
decora con le fragole rimaste tagliate a metà
cuoci in forno caldo, preriscaldato a 175 gradi per 35 minuti
lascia raffreddare e spolverizza con zucchero o eritritolo a velo (passaggio opzionale)
Serving: 8personeCalorie: 267kcalCarbohydrates: 25gProteine: 6gFat: 18gGrassi saturi: 7gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 4gColesterolo: 42mgSodio: 71mgPotassio: 378mgFiber: 6gZucchero: 13gVitamina A: 72IUVitamina C: 15mgCalcio: 124mgFerro: 4mg
Keyword cioccolato, doppio,, fragole, torta