Tortine golose avocado e cioccolato
Una ricetta deliziosa e leggera, vegana e senza zucchero...queste tortine sono perfette per gli amanti del cioccolato e un'ottima fonte di energia (a lunga durata) per gli sportivi!
Preparazione 10 minuti min
Cottura 5 minuti min
riposo in frigorifero 1 ora h
Tempo totale 1 ora h 15 minuti min
Portata Colazione, merenda
Porzioni 4 persone
Calorie 200 kcal
4 tortine in silicone 10,8 x 2,3 cm
1 frullatore o il bimby
1 pentolino per sciogliere il cioccolato (se non hai il bimby)
1 ciotolina per sciogliere il cioccolato (se non hai il bimby)
Per le basi:
- 80 gr fiocchi d’avena integrali
- 60 gr mandorle non pelate
- 6 prugne secche
- 1/2 cucchiaino cannella
- 40 gr acqua
- 1 limone biologico (la buccia grattugiata)
per la crema:
- 1 avocado
- 2 cucchiai composta di arance non zuccherata
- 200 gr cioccolato fondente non zuccherato
- 160 gr acqua
Per decorare:
- 12 lamponi
- 2 cucchiai pistacchi tritati
Per le basi:
frulla bene per almeno un paio di minuti tutti gli ingredienti per le basi, ne uscirà un composto facilmente modellabile,
forma con le mani umide la base delle tortine e riponile in frigo mentre prepari la crema
Per la crema:
Trita il cioccolato ( se hai il bimby 7 secondi vel 8)
Unisci l’acqua e sciogli a bagnomaria ( con il bimby 3 minuti 50 gradi velocità 3). Se non usi il bimby sciogli a bagnomaria senza aggiungere acqua
aggiungi l'avocado, la composta e frulla , versa sulle tortine .
lasciale in frigo a solidificare un’oretta e decora come preferisci
Serving: 4personeCalorie: 200kcalCarbohydrates: 27gProteine: 6gFat: 9gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 5gPotassio: 296mgFiber: 5gVitamina A: 119IUVitamina C: 2mgCalcio: 62mgFerro: 2mg
Keyword avocado, cioccolato, tortine