Questa colazione è una di quelle che preparo quando ho voglia di qualcosa di super goloso, cremoso e appagante… ma senza rinunciare al benessere 💗
Il bello degli overnight oats è che si preparano in pochissimi minuti la sera prima e al mattino ti ritrovi già una colazione pronta, fresca e buonissima.
Questa versione al cioccolato con fragole e topping croccante di cioccolato fondente sembra quasi un dessert, ma è perfetta anche come colazione sana o merenda proteica.
Overnight Oats fragole e cioccolato proteico
senza glutine, dolce grazie alla sola frutta, proteico e super goloso. Non riuscirai più a farne a meno
Equipment
- 1 barattolo capiente
- 1 pentolino per sciogliere il cioccolato a bagnomaria
- 1 ciotolina per sciogliere il cioccolato
- 1 macinino da caffè
Ingredienti
- 160 g yogurt skyr o greco o normale
- 260 g acqua
- 30 g proteine vegane al cioccolato
- 40 g fiocchi d'avena integrali
- 15 g semi di chia
- 1 cucchiaio fragole fresche
- 1 cucchiaio composta di fragole
- 1 cucchiaio crema spalmabile al cioccolato fondente, senza zuccheri aggiunti
- 15 g cioccolato fondente non zuccherato
- 1/2 cucchiaino cannella
Istruzioni
- In un barattolo, mescola l’acqua con le proteine vegane al cioccolato fino ad ottenere un composto liscio (agita bene)
- Aggiungi la cannella, i semi di chia ( meglio se frullati con un macinino) e i fiocchi d’avena integrali. Mescola bene e incorpora anche lo yogurt skyr.
- Versa il composto nel barattolo e completa con la crema al cioccolato, qualche fragola fresca, la composta di fragole e la crema spalmabile al cioccolato.
- Infine sciogli il cioccolato fondente e versalo sopra per creare una golosissima copertura croccante.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno una notte… e al mattino avrai una colazione cremosa, fresca e super golosa pronta da gustare.
Note
Nel blog puoi trovare anche la ricetta della mia crema al cioccolato spalmabile, e della composta.
Questa colazione è abbondante, sono abituata a colazioni abbondanti e mi muovo molto.
In base alle proprie esigenze nutrizionali si possono eventualmente dimezzare le dosi.
Nutrition
Serving: 1personeCalorie: 393kcalCarbohydrates: 27gProteine: 45gFat: 13gGrassi saturi: 5gGrassi polinsaturi: 4gGrasso monoinsaturo: 3gColesterolo: 8mgSodio: 379mgPotassio: 454mgFiber: 10gZucchero: 9gVitamina A: 24IUVitamina C: 1mgCalcio: 358mgFerro: 8mg
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