Un tripudio di goloso cioccolato fondente con un cuore cremoso e una ganache croccante e arricchita da tante buonissime mandorle.
Irrinunciabile per gli amanti del cioccolato, fresco e irresistibile questo gelato che si scioglie in bocca rinfrescherà le vostre giornate o serate estive e vi regalerà un sacco di buonumore.
Magnum double chocolate
Pochissimi ingredienti, semplicissimo da realizzare, goloso e con zero zuccheri aggiunti. Impossibile resistere a questa bontà adatta a grandi e piccini.
Equipment
- 4 stampini da gelato in silicone
- 1 ciotola
Ingredienti
- 300 gr yogurt bianco a piacere io ho usato lo skyr per aumentare la quota proteica, benissimo anche bianco intero per una maggiore cremosità.
- 60 gr crema al cioccolato fondente non zuccherata
- 15 gr cacao amaro
- qb cannella o aroma rhum (ingredienti opzionali)
Per la ganache:
- 100 gr cioccolato fondente ho utilizzato cioccolato 100% cacao, non zuccherato
- 20 gr mandorle tritate
Istruzioni
- Mescola bene yogurt, crema al cioccolato, cacao e aromi se li utilizzi
- versa negli stampini da gelato, inserisci gli stecchi e congela per almeno 4-5 ore
- sciogli il cioccolato a bagnomaria, versalo in un bicchiere, trita al coltello delle mandorle e aggiungile al cioccolato sciolto, mescola
- inzuppa i gelati nel bicchiere con il cioccolato sciolto e le mandorle, il guscio croccante si formerà subito. Lasciali riposare in freezer 10 minuti e sono pronti da gustare.
Nutrition
Serving: 4personeCalorie: 257kcalCarbohydrates: 24gProteine: 16gFat: 16gGrassi saturi: 8gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 6gColesterolo: 5mgSodio: 36mgPotassio: 606mgFiber: 10gZucchero: 7gVitamina A: 13IUCalcio: 139mgFerro: 6mg
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