Dei brownies velocissimi da realizzare e facili, basta frullare tutti gli ingredienti e il resto lo fa il forno!
Perfetti anche per le merende dei bambini questi brownies sono un dolci grazie alla sola frutta, sono ricchi di cioccolato di buona qualità e, mi raccoando, uova di gallinelle felici (e andate a vedere il piccolo approfondimento sulle tipologie di uova che vi ho messo in home page).
Il cioccolato fondente (quello composto da almeno il 45% di pasta di cacao) ci è di aiuto nel prevenire una serie di disturbi come ipertensione, depressione e patologie cardiovascolari.
Ha proprietà sull’umore perchè contiene triptofano, una sostanza che stimola la produzione di serotonina, conosciuta anche come l’ormone del buonumore e della felicità.
La presenza di questa sostanza, insieme a quella dell’anandamide, rende il cioccolato fondente un ottimo antidepressivo.
Brownies super veloci
Equipment
- 1 stampo da plumcake cm 18, preferibilmente in silicone, altrimenti ricoperto di carta forno
Ingredienti
Per i brownies:
- 2 banane
- 2 uova bio
- 70 gr cacao amaro
- 1 cucchiaino lievito biologico con cremor tartaro è un lievito più naturale di altri ma va bene anche quello normale.
- qb cannella
- 2 cucchiai crema di nocciole 100% nocciole o altra frutta secca a piacere
Per decorare:
- 2 cucchiai crema al cioccolato non zuccherata
- qb semi di melagrana
Istruzioni
- Frulla tutti gli ingredienti per il brownie
- cuoci a 180 gradi per 20 minuti
- lascia raffreddare e decora con la crema al cioccolato e i chicchi di melagrana.Taglia in rettangoli o a quadrotti.
