Una delle mie ricette “incredibilmente facili e pazzescamente buone”, dei gelati facilissimi da preparare, leggeri, senza zucchero e vegani…non vedo l’ora di vedere le vostre repliche.
Gelati fragole e pistacchio cioccolatosi
Una ricetta vegana, senza zucchero, deliziosa e velocissima da preparare.
Equipment
- 1 frullatore o il bimby
- 4 stampini da gelato tipo magnum
Ingredienti
- 1 banana matura
- 100 gr yogurt bianco vegetale non zuccherato
- 220 gr fragole
- 100 gr latte di cocco in lattina perchè serve una parte grassa
- 4 cucchiai crema al pistacchio senza zucchero
Per la copertura:
- 150 gr cioccolato extra fondente non zuccherato
- 100 gr acqua
Istruzioni
- frulla tutti gli ingredienti per i gelatini ( tranne la crema al pistacchio)
- metti in freezer per almeno mezz’ora e poi stendi su ciascun gelatino 1 cucchiaino di crema al pistacchio
- Rimetti in freezer per 15 minuti
Per la copertura:
- sciogli a bagnomaria il cioccolato con l’acqua
- Inzuppa i gelatini nel cioccolato e rimetti in freezer per 15 minuti
Nutrition
Serving: 4personeCalorie: 301kcalCarbohydrates: 28gProteine: 4gFat: 22gGrassi saturi: 11gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 6gPotassio: 255mgFiber: 6gZucchero: 15gVitamina A: 28IUVitamina C: 38mgCalcio: 50mgFerro: 1mg
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