Smoothie proteico al cioccolato: una ricetta fresca, cremosa e ricca di proteine
Se cerchi una colazione veloce, uno spuntino post-workout o una merenda fresca e saziante, questo smoothie proteico al cioccolato diventerà uno dei tuoi preferiti.
È una ricetta senza glutine, senza zuccheri aggiunti (utilizzando una crema al cioccolato fondente senza zucchero), ricca di proteine e fibre grazie allo yogurt Skyr, al kefir e ai semi di chia. Inoltre si prepara in meno di 5 minuti ed è perfetta durante l’estate.
Se desideri una consistenza ancora più cremosa, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio come ho fatto io.
Smoothie proteico al cioccolato
Una deliziosa colazione freschissima e saziante, perfetta post workout anche come spuntino.
Equipment
- 1 frullatore
- 1 macinino da caffè
Ingredienti
- 30 g proteine vegane al cioccolato
- 130 g yogurt skyr o greco
- 50 g kefir
- 15 g semi di chia
- 150 ml acqua
- qb ghiaccio facoltativo ma consigliato
Per decorare:
- 1 cucchiaino yogurt skyr
- 1 cucchiaino crema al cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti
Istruzioni
- Inserisci nel frullatore le proteine vegane al cioccolato, lo yogurt Skyr, il kefir, i semi di chia tritati, l’acqua e, se lo desideri, anche il ghiaccio
- Frulla fino a ottenere uno smoothie liscio, denso e cremoso.
- Versa nel bicchiere e decora con un cucchiaino di yogurt e un cucchiaino di crema al cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti.
- Servi subito.
Note
- Se preferisci uno smoothie più denso, riduci leggermente la quantità di acqua.
- I semi di chia tritati migliorano la cremosità e apportano fibre.
Nutrition
Serving: 1personaCalorie: 290kcalCarbohydrates: 17gProteine: 42gFat: 8gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 4gGrasso monoinsaturo: 1gColesterolo: 13mgSodio: 386mgPotassio: 291mgFiber: 7gZucchero: 7gVitamina A: 116IUVitamina C: 0.2mgCalcio: 366mgFerro: 6mg
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