Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Plumcake proteico zucca e cioccolato
Un dolce che profuma d’autunno, soffice, avvolgente e ricco di gusto. Perfetto per la colazione o la merenda, questo plumcake proteico alla zucca e cioccolato …
Hummus di cavolo viola con cavolfiore speziato
Un antipasto colorato, leggero e ricco di nutrienti, perfetto anche come contorno creativo o crema da spalmare. L’intenso colore viola del cavolo cappuccio non è …
Cheesecake lampo pere e cioccolato
Una cheesecake morbida, leggera e naturalmente dolce, perfetta quando hai voglia di coccolarti senza sensi di colpa. Si prepara in pochi minuti, senza glutine e …
Torta salata zucca e ceci
Sapevi che preparare la pasta delle torte salate in casa è facilissimo? Proprio così fidati di me! La pasta che ho preparato per questa torta …
Plumcake cocco, cioccolato e frutti di bosco
Un dolce senza glutine e senza latticini, soffice e profumato, realizzato con cocco, frutti di bosco e cioccolato fondente. Un dolce semplice, veloce e genuino, …
Pizza di quinoa e cavolfiore
Una pizza leggera, senza farine, ma con tutto il gusto! Un’idea furba e nutriente per far mangiare i cavolfiori anche ai più piccoli (senza che …
Spaghetti al pesto di melanzane
Una ricetta semplice, buonissima, vegana e ricca di proprietà salutari. Le melanzane sono un’ottima fonte di fibre solubili, aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo …
Gnocchi cremosi con zucchine e fonduta di parmigiano
Un primo piatto delizioso, cremoso, veloce e facilissimo…che farà impazzire grandi e piccini. Ho utilizzato gnocchi integrali senza uova ma potete scegliere quelli che preferite. …
Cheesecake lampo cocco e frutti di bosco
Una cheesecake velocissima, leggera e golosa, è davvero facile e si prepara in pochissimi minuti. Senza glutine e senza farine, perfetta per chi vuole un …
Plumcake proteico alle mele
Un dolce soffice e leggero, profumato e perfetto per chi è goloso ma non vuole appesantirsi. Senza glutine, senza latticini e senza zuccheri aggiunti dolce …
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