Solo 2 ingredienti per ottenere un impasto delizioso e versatile, oggi li ho conditi pesto e datterini…voi con cosa li condirete?
Gnocchi al pomodoro
Con soli due ingredienti e pochi minuti del vostro tempo avrete degli gnocchetti deliziosi e versatili, in questa ricetta vi propongo una versione che profuma d'estate.
Equipment
- 1 pentola
- 1 ciotola
Ingredienti
Per gli gnocchi:
- 650 gr farina integrale grano duro senatore Cappelli
- 570 gr di passata di pomodoro
Per il condimento:
- 4 cucchiai pesto genovese
- 400 gr datterini
- qb olio extravergine di oliva
Istruzioni
- mescola farina e passata, forma un panetto allungato
- taglialo con le forbici e cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata per circa 10 minuti
- condisci con il pesto, i datterini tagliati a metà e due foglie di basilico fresco.
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