Crema spalmabile cioccolato e nocciole (senza cottura)

Una crema spalmabile velocissima, perfetta per i panini delle merende dei bimbi o comunque, anche per i grandi, per essere spalmata su del pane tostato, per farcire torte e crostate o semplicemente come topping per arricchire delle yogurt bowl.

Insomma, una crema molto versatile, con 3 ingredienti, velocissima e senza cottura che potete preparare al momento o in anticipo avendo cura di conservarla in frigo in un barattolo ben chiuso.

In frigorifero naturalmente si solidificherà un pochino, per recuperare la consistenza morbida e cremosa basterà aggiungere un goccio di acqua calda e mescolare.

Come sapete io sostengo da sempre (ma questo mio punto di vista è sostenuto da autorevoli studiosi) che abituarsi a sapori meno dolci sia una scelta molto salutare e sensata, in fondo, se ci pensate bene, il nostro cervello ci richiede quello che è abituato a ricevere.

Questa premessa per dirvi che non ho dolcificato questa crema, accompagnandola con pane e frutta fresca (che è dolce…) non ne sento il bisogno ma se volete, anche solo per abituarvi gradualmente a gusti meno dolci, potete aggiungere del buon miele di qualità, del malto di riso o dello zucchero di cocco. Questi sono i miei dolcificanti preferiti che mi sento di consigliarvi come alternativa al comune zucchero da tavola.

Crema spalmabile cioccolato e nocciola (senza cottura)

Una crema spalmabile vegana, cremosa e ricca di gusto, irrinunciabile per gli amanti del cioccolato fondente. ottima sul pane o per farcire torte e crostate.
5 da 1 voto
Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Portata Colazione, merenda
Porzioni 8 persone
Calorie 99 kcal

Equipment

  • 1 ciotolina
  • 1 cucchiaino
  • 1 pentolino

Ingredienti
  

  • 290 gr acqua bollente
  • 100 gr crema 100% nocciole io ne ho utilizzata una con i pezzettini
  • 70 gr cacao amaro
  • 1 cucchiaino cannella

Istruzioni
 

  • Aggiungi l'acqua bollente al cacao in più riprese e mescola molto bene fino a che la crema risulta liscia e senza grumi
  • aggiungi la crema di nocciole, la cannella e mescola ancora finchè ben amalgamata sempre aggiungendo acqua piano piano

Nutrition

Serving: 8personeCalorie: 99kcalCarbohydrates: 7gProteine: 4gFat: 9gGrassi saturi: 1gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 6gSodio: 4mgPotassio: 219mgFiber: 5gZucchero: 1gVitamina A: 3IUVitamina C: 1mgCalcio: 29mgFerro: 2mg
Keyword cioccolato, crema,, nocciole,
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    1. chiara Author says:

      grazie di cuore

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