Una ricetta vegana, senza zucchero e senza glutine, proteica grazie a un ingrediente insolito nei dolci…i fagioli. Non immaginate che bontà….
Brownies proteici
Una ricetta deliziosa, vegana, senza zucchero e senza glutine, proteica grazie all'uso dei fagioli.Perfetti dopo l'allenamento .
Equipment
- 1 frullatore
- 1 stampo rettangolare cm 20×20
Ingredienti
- 2 lattine fagioli rossi bio
- 150 gr cioccolato fondente (io 100%) non zuccherato
- 50 gr farina di mandorle
- 100 gr eritritolo o malto di riso
- 40 gr olio extravergine di oliva
- 60 gr latte di mandorle
- 60 gr cacao amaro
- pz sale marino integrale
- 1 cucchiaino cannella
- 20 gr pistacchi tritati
Istruzioni
- Lava e asciuga bene i fagioli
- frulla tutto tranne il cioccolato e i pistacchi
- taglia a pezzetti grossolano il cioccolato e aggiungine metà al composto, mescola.
- Stendi il composto in una pirofila da forno aiutandoti con una spatola o un cucchiaio
- Aggiungi sopra i pistacchi e il rimanente cioccolato a pezzi
- Inforna a 170 gradi, statico per 20 minuti.
- Lascia raffreddare e taglia a quadrotti
Nutrition
Serving: 8personeCalorie: 212kcalCarbohydrates: 28gProteine: 7gFat: 18gGrassi saturi: 6gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 7gPotassio: 141mgFiber: 7gZucchero: 2gVitamina A: 7IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 37mgFerro: 1mg
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