Un dolcino semplice semplice, veloce da preparare e perfetto per le vostre colazioni .
Le albicocche sono ricche di vitamina A e vitamina C, sali minerali e fibre, hanno poteri antiossidanti e ricostituenti, sono preziose contro i radicali liberi e utili per la salute di cuore, occhi, capelli e pelle.
Dolcetto cremoso cioccolato e albicocche
Un dolce semplice, leggero e fresco, da preparare il giorno prima per il giorno dopo, perfetto per le vostre colazioni estive.
Equipment
- 1 frullatore o il bimby
- 1 contenitore di vetro o ceramica ne ho usato uno rettangolare cm 19X13X7
Ingredienti
- 200 gr ricotta bio di solo siero
- 30 gr cacao amaro
- 1/2 cucchiaino cannella
- 9 biscotti integrali non zuccherati al cacao
- 40 gr crema 100% nocciole o di altra frutta secca a piacere
- 250 gr yogurt bianco ho utilizzato lo skyr, benissimo anche lo yogurt greco, normale o vegetale
- 5 albicocche mature
- qb crema al cioccolato fondente non zuccherata
Istruzioni
- Frulla 4 albicocche ( lascia la quinta per decorare) e unisci in una ciotola tutti gli ingredienti, mescola bene
- inzuppa i biscotti nel caffè e fai strati di biscotti e crema di ricotta
- lascia riposare in frigo almeno un’ora ( meglio prepararlo la sera x la mattina )
- Al momento di mangiarlo completalo con crema al cioccolato extra fondente e qualche albicocca a fettine.
Nutrition
Serving: 2personeCalorie: 498kcalCarbohydrates: 60gProteine: 23gFat: 12gPotassio: 900mgFiber: 16gZucchero: 18gVitamina A: 1821IUVitamina C: 11mgCalcio: 386mgFerro: 6mg
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