Una delle mie paste cremose salva cena…facilissima e deliziosa la preparerete in un baleno!
Mezze maniche cremose alla mediterranea
Una delle mie ricette facilissime salva cena, un piatto delizioso e… naturalmente…cremoso che piacerà a tutti.
Equipment
- 1 frullatore o il bimby
Ingredienti
- 400 gr mezze maniche integrali
- 280 gr pomodori secchi
- 30 gr basilico fresco
- 20 gr capperi
- 175 gr formaggio cremoso bio
- 1 spicchio aglio
- qb peperoncino fresco opzionale
Istruzioni
- metti in ammollo qualche minuto i pomodori secchi per farli rinvenire, asciugali bene
- frulla tutti gli ingredienti per il sugo
- cuoci la pasta per metà del tempo in poca acqua (conserva l’acqua per mantecare)
- Salta la pasta nella padella con il sugo e completa la cottura aiutandoti con qualche mestolo di acqua di cottura della pasta
- Impiatta, decora con una foglia di basilico, del peperoncino fresco (se ti piace) e gusta.
Nutrition
Serving: 4personeCalorie: 635kcalCarbohydrates: 104gProteine: 25gFat: 14gPotassio: 2486mgFiber: 19gVitamina A: 1602IUVitamina C: 29mgCalcio: 136mgFerro: 7mg
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