Una merenda o un dessert freschissimi, questo smoothie si prepara in un minuto ed è un ottimo modo per utilizzare le banane che d’estate tendono a maturare troppo velocemente.
Il cioccolato fondente (quello composto da almeno il 45% di pasta di cacao) ci è di aiuto nel prevenire una serie di disturbi come ipertensione, depressione e patologie cardiovascolari.
Ha proprietà sull’umore perchè contiene triptofano, una sostanza che stimola la produzione di serotonina, conosciuta anche come l’ormone del buonumore e della felicità.
La presenza di questa sostanza, insieme a quella dell’anandamide, rende il cioccolato fondente un ottimo antidepressivo.
Smoothie cioccolato e burro d’arachidi
Una merenda o un dessert vegani freschissimi, contiene solo gli zuccheri naturalmente contenuti nelle banane.
Equipment
- 1 frullatore potente o il bimby
Ingredienti
- 2 banane grandi, mature e congelate
- 60 gr burro d'arachidi 100% arachidi
- 80 gr cioccolato fondente 100% cacao senza zuccheri aggiunti o gocce di cioccolato 100% cacao
- qb cannella opzionale
Per decorare:
- 10 gr gocce di cioccolato fondente 100% cacao o cioccolato a pezzi sempre 100% cacao
- 1 cucchiaino cacao amaro
Istruzioni
- Taglia a rondelle e metti in freezer le banane per almeno 2 ore
- metti il burro d'arachidi in freezer negli stampini per il ghiaccio e lascialo congelare per un paio d'ore
- frulla le banane per 15 secondi ( se hai il bimby a velocità 8)
- aggiungi il burro d'arachidi e frulla altri 40 secondi a velocità un pò più moderata (bimby velocità 5)
- aggiungi un pizzico di cannella se gradita
- taglia a pezzi grossolani il cioccolato fondente ( o usa le gocce di cioccolato), versalo nel frullatore e mescola con una spatola o un cucchiaio (non frullare)
- versa nei bicchieri, decora con le gocce (o il cioccolato a pezzi), il cacao e gusta subito .
Note
Se vi avanza dello smoothie potete metterlo in surgelatore, dopo circa un’ora avrà la consistenza di un buonissimo gelato.
Nutrition
Serving: 2personeCalorie: 480kcalCarbohydrates: 48gProteine: 12gFat: 34gGrassi saturi: 14gGrassi polinsaturi: 4gGrasso monoinsaturo: 13gColesterolo: 1mgSodio: 143mgPotassio: 917mgFiber: 9gZucchero: 19gVitamina A: 92IUVitamina C: 10mgCalcio: 66mgFerro: 6mg
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