Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Maltagliati cremosi al pesto di fagiolini e rucola…con piselli freschi
Un primo piatto nato per caso, guardando il frigo e guardando cosa avevo…e la mia soddisfazione è stata che hanno avuto un vero successo! Mi …
Cheesecake fragole e cioccolato
Una cheesecake facilissima, leggera gustosa e senza glutine, se utilizzerete yogurt vegetale renderete la ricetta completamente vegan. Ho sempre amato tantissimo l’abbinamento fragole e cioccolato, …
Involtini primavera… a modo mio
Gli involtini primavera sono un piatto tipico della cucina cinese ma vengono preparati spesso anche nelle cucine asiatiche di Vietnam, Indonesia e Cambogia. Normalmente vengono …
Bomboloni filanti alle carote
Una ricetta facilissima e molto sfiziosa che farà mangiare tante carotine anche ai bimbi, si prpara velocemente e è un ottimo salva cena. Si può …
Overnight porridge cremoso con kefir e fiocchi di farro soffiato
Ecco un’altra delle mie colazioni preferite, un morbido e cremoso porridge da preparare la serfa prima …così avrà tutto il tempo per assorbire i liquidi …
Babaganoush al basilico con piselli freschi
Il babaganoush è una deliziosa ricetta mediorientale (vegana) cremosa, ricca di gusto e molto versatile perchè può essere completata in modi diversi con le verdure …
Crostone con hummus di edamame e uovo pochè
Avete mai assaggiato l’hummus di fagioli di soia ( o edamame)? Si trovano facilmente anche tra i surgelati al supermercato. Gli edamame sono ottime fonti …
Mezzi rigatoni cremosi con feta al forno
Un tripudio di sapori mediterranei questa pasta facilissima e deliziosa che farà impazzire tutti…bimbi compresi e perfetta anche se avete ospiti!
Bomboloni dolci carote cioccolato e cocco
Una ricetta velocissima e facile, una dolcezza naturale dolce grazie alle sole carote con pochissimi ingredienti, proteica e senza glutine, adatta a tutti, sportivi e …
Torta cioccolato e zucchine 2.0
Vegan, senza glutine e senza zucchero, questa torta oltre ad essere deliziosa, umida e golosa è perfetta anche per far mangiare le zucchine ai bambini. …
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