Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Fettuccine cremose al cavolo viola e limone
Un piatto vegan che secondo me è sorprendente, purtroppo c’è da parte di molti l’erronea credenza che i piatti vegani siano privi di gusto e …
Spaghetti cremosi alla zucca
Spaghetti cremosissimi e deliziosi che i bambini adoreranno e …non solo loro! La zucca è fonte di caroteni, pro-vitamina A, E e folati, contiene anche …
Pasta al forno al cavolo viola
Una pasta semplicissima cremosa dentro e tutta croccantina fuori, un vero tripudio di gusto, leggerezza (ho preparato la besciamella con olio evo) e …salute! La …
Pasta e fagioli cremosa con zucca e cavolo nero
Una ricetta calda, nutriente e perfetta per l’autunno La pasta e fagioli con zucca e cavolo nero è un comfort food incredibilmente nutriente, ricco di …
Plumcake soffice alle mele
Un plumcake soffice e profumato, come sempre facilissimo da realizzare e che inonderà la vostra casa di profumo di mela e cannella. Le mele sono …
Pasta al forno con cavolo nero
Una ricetta semplicissima, con una deliziosa besciamella preparata con olio extravergine di oliva e farina di riso integrale. Questa pasta ha un cuore cremoso e …
Pasta e fagioli cremosa con pesto di rucola
Un grande classico, rivisitato a modo mio con un trucchetto di cremosità. Ho utilizzato il kuzu, un addensante naturale molto adatto per addensare sughi, minestre …
Torta sbriciolata alle mele
Una torta leggera e deliziosa, vegana, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Profuma di cannella e di bontà, ho addensato il sughetto delle mele con …
Torta soffice alle prugne
Un tripudio di bontà questa torta soffice e deliziosa che, sono certa, adorerete. Le prugne sono note per promuovere una buona funzionalità intestinale, hanno proprietà …
Plumcake proteico zucca e cioccolato
Un dolce che profuma d’autunno, soffice, avvolgente e ricco di gusto. Perfetto per la colazione o la merenda, questo plumcake proteico alla zucca e cioccolato …
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