Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Pizza chiusa con formaggio di capra e datterini
Una pizza deliziosa preparata con lievito madre essiccato (facilmente reperibile in tutti i negozi bio) e farine di qualità, il formaggio di capra all’interno con …
Zuppa di miso e cannellini
Per gli amanti delle zuppe questa è una vera coccola calda che vi scalderà il cuore. Perfetta come piatto unico accompagnata con crostoni di pane …
Strudel di mele
Oggi vi condivido questa versione di strudel…che a me fa letteralmente impazzire. Una folla leggera preparata con uova fresche e olio extravergine di oliva, facilissima …
Penne cremose al cavolfiore
Una delle mie paste salva cena, perfette per far mangiare i cavolfiori ai bambini e …ai bambini cresciuti che non li amano.
Pancakes all’arancia con cuore fondente
Come sapete il connubio cioccolato e arancia mi fa impazzire e non potevo non preparare questi golosissimi pancakes con il cuore morbido di cioccolato fondente …
Gnocchetti sardi cremosi zucca e rosmarino
Il primo piatto che le mie bimbe amano di più in questa stagione, una coccola cremosa, un perfetto piatto unico che scalda il cuore in …
Torta speziata all’arancia con ganache al cioccolato fondente
Una torta profumata e speziata, le note intense del cioccolato fondente si fondono con la dolcezza dell’arancia e l’aroma delle spezie. Le vostre case profumeranno …
Zuppa saporita di lenticchie,verdure e miso
Una zuppa gustosa e genuina, come quella che preparavano le nostre nonne ma con l’aggiunta di un ingrediente molto speciale, il miso. Nella sezione “ingredienti” …
Torta invisibile di mele
Una torta leggerissima, senza lattosio, senza glutine e con pochissimi grassi, molto veloce da preparare e ottima gustata tiepida con dello yogurt o del gelato …
Lasagne cremose zucca e cavolo viola
Un primo piatto da leccarsi i baffi, cremoso, dal gusto avvolgente ma nello stesso leggero e digeribile. Ho preparato la besciamella con olio evo e, …
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