Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Lasagne al ragù di lenticchie
Un primo piatto leggero e sfizioso, perfetto anche da preparare in anticipo (meglio però cuocerlo al momento di mangiarlo) per trovare qualcosa di delizioso che …
Farrotto cremoso zucca e funghi
Cremosissimo, profumato, leggero e facile da realizzare, sembra un risotto e si prepara come un risotto ma non lo è, un modo per variare cereale …
Maccheroni con i broccoli affogati
I broccoli affogati sono una ricetta tradizionale siciliana, per chi non li conoscesse, credetemi sono davvero gustosissimi. Purtroppo non sono riuscita a trovare le olive …
Focaccine cuor di mela allo yogurt
Per gli amanti delle mele e della cannella, ecco a voi delle deliziose e profumate focaccine con uno dei miei ingredienti speciali: il kuzu. Trovate …
Porridge cremosissimo cacao e fragole
Se mi conoscete almeno un pò sapete che adoro i porridge e che ormai da qualche anno sono saliti di diritto sul podio delle mie …
Lasagne alla pizzaiola
Un primo piatto, filante e sfizioso che si prepara in pochissimo tempo e tutto il resto lo fa il forno. Leggere e senza besciamella solo …
Pancake soffici mirtilli e cocco
Una ricetta deliziosa e facilissima, senza glutine e senza zucchero, dolcificata in modo naturale, con la frutta. Questa è una delle mie ricette per la …
Gnocchi di ricotta ( o alla “fioreta”)
Un delizioso primo piatto tipico vicentino che sono certa piacerà a tutti. Se non riuscite a trovare la fioretta ( o “fioreta” in dialetto veneto, …
Torta soffice cioccolato e arancia
Una torta profumata e golosa che ci farà iniziare nel migliore dei modi le nostre giornate e delizierà le nostre merende. Il cioccolato fondente (quello …
Spaghetti cremosi zucca, radicchio, gorgonzola e noci
Un primo piatto cremoso, dal gusto avvolgente, il sapore pungente del gorgonzola si sposa perfettamente con l’amaro del radicchio e il dolce della zucca mentre …
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