Hello, I am Alex!
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
Cooking is an expression that crosses boundaries. I am here to help you cook healthy & yummy dishes.
Latest Recipes
Gnocchi di zucca e ricotta
Gnocchi facilissimi e deliziosi da condire nei modi più svariati, oggi ve li presento così su una cremosa vellutata di zucchine. Perfetti se avete amici …
Cheesecake zucca e frutta secca
Una ricetta vegana, semplicemente deliziosa e semplice da realizzare ricca di preziosi nutrienti per la nostra salute. La zucca è ricca di antiossidanti, vitamina A, …
Rigatoni sgombro e datterini
Un’altra delle mie paste salva cena, facilissima e veloce da preparare e con pochissimi ingredienti. Lo sgombro è ricco di acidi grassi omega 3 che …
Lasagne cremose peperoni e zucchine
Un tripudio di cremosità queste lasagne e deliziose sono perfette per ogni occasione, da quelle più speciali in due, alle cene con amici, ai compleanni …
Torta di mele e prugne
La mia torta preferita dell’autunno, quella che inonda la casa di profumo di mele cotte e cannella, che mette d’accordo tutti e che in famiglia …
Torta cioccolato, fichi e frutta secca
Una torta golosissima piena di buon cioccolato che fa bene al nostro umore, fichi e frutta secca, vegana, senza zucchero ma naturalmente dolce grazie ai …
Fagioli in umido cremosissimi
Qui in Veneto li chiamiamo “fagioli all’uccelletto”, una ricetta tradizionale, cremosa, gustosa e facilissima…una vera bontà. I fagioli, borlotti in particolare, sono ricchi di nutrienti, …
Tortino al cioccolato cuore fondente
Il dolcino per eccellenza, quello che piace praticamente a tutti e che tutti preparano. Vi lascio la mia versione golosa e leggera, senza farina (senza …
Polpo con hummus di edamame
Una ricetta facilissima e gustosa per un secondo piatto che vi stupirà. L’abbinamento con l’hummus di edamame è un pò insolito ma a me è …
Cheesecake ai lamponi
Ecco a voi un’altra delle mie adorate “cheesecake senza cheese”, non è carina tutta pink? Questa torte è leggerissima, senza zucchero, senza glutine e completamente …
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